手工切片山火腿|西班牙 Serrano

    售價 NT$660
    描述

    西班牙Serrano手工切片山火腿,香氣濃厚有嚼勁,經典tapas之一

    西班牙山火腿(Jamón serrano)是傳統產自西班牙高海拔山區的生火腿,以白豬的前後腿以粗鹽醃製而成的,是西班牙的國民美食之一。

    一般白豬在產地養殖常規週期為7個月,風乾成火腿的時間則為九至十個月,而這款為24個月風乾製作的山火腿。

     

    西班牙手工切片山火腿口感

    山火腿serrano製作過程完全不加香料,就只有在風乾階段,為防止肉質過乾,會在切口處塗上豬油而已,熟成後,瘦而軟滑、鹹中帶甜、油脂香氣細緻!

    西班牙山火腿香氣濃厚且肉質有嚼勁,是經典的tapas之一,無論是佐餐入菜都很美味!

    ● 100g/包

    ● 保存:低溫密封保存

    ● 開封後請盡早食用,未食用完前請冷藏保存

     

    西班牙手工切片山火腿

    西班牙手工切片山火腿

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