杜松果 杜松子|印度

    單位:100克(分裝)
    售價 NT$180
    描述

    印度杜松果、杜松子100克(分裝) Juniper Berry,製作德國酸菜、火腿及培根提味用

    杜松果屬常綠灌木,果實在秋天成熟。杜松果是乾燥的杜松果實,外型看起來小巧可愛,顏色呈現紫黑色,味道微甘帶苦,是有名的香料可以消除肉類料理的腥味,在歐洲料理中,被使用來作為燉肉的香料,也經常用來調製琴酒或利口酒增加香味。

     

    杜松子茶飲參考

    將四茶匙完整的果子用湯匙背面加以壓碎(使味道更容易浸出),以熱開水沖泡,浸泡5-10分鐘過濾即可以飲用,可單泡或搭配綠茶飲用。杜松果茶有益於新陳代謝及利尿。

    ※注意事項:

    • 痛風、膽結石病患、腎臟病患與欲懷孕婦女要避免使用
    • 勿連續長期使用
    • 保存:請放置乾燥陰涼處(密封罐尤佳)並遠離光線,以避免香草變色與走味。

     

    杜松果 杜松子|印度

    杜松果 杜松子|印度

     

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