橄欖油球|西班牙 布達馬爾它

    15ML*2入、25入、100入、一箱(296入)
    售價 NT$55
    描述

    嚐鮮|冷壓初榨橄欖油球 西班牙 布達馬爾它100%

    BUTAMARTA 特級冷壓初榨橄欖油來自西班牙安達盧西亞的 BUTAMARTA 山谷。當地氣候宜人,土壤肥沃,是典型的地中 海氣候。此地區培育出世界聞名的橄欖果實,具有含油量高和天然酸度低的特點。

    Oil 1

    新鮮、高品質的橄欖果實造就純天然、鮮活的 BUTAMARTA 特級冷壓初榨橄欖油。我們的特級冷壓初榨橄欖油天然酸度 ≤0.2%,遠低於國際橄欖油 理事會和歐盟對特級冷壓初榨橄欖油標準酸價低於 0.8% 的要求。 它是橄欖果的汁液,被稱為「液體黃金」。

     

    效期至2022/01月

    冷壓初榨橄欖油 使用時機▼
    獨立包裝方便攜帶: 郊遊、登山、油漱,輕輕鬆鬆,撕開即喝、煮! #露營烹飪 #沙拉罐 #生酮飲食
    開封即可使用
    適用煎、煮、涼拌、沾醬

     

    第一道冷壓初榨橄欖油▼

    Picual 品種名稱來自於西班牙文的「pico」,正是『布打馬爾它Butamarta特級冷壓初榨橄欖油』使用的100%單一橄欖品種,來自同一家族莊園,絕對不對外採購來路不明的橄欖。原產於西班牙安達盧西亞的 Jaén(哈恩)省,佔了世界橄欖油總產量的80%。成熟果實為深黑色,果實內含油量在21~25%,屬於高產量且高品質品種,此品種相較於西班牙東北部的Albequina品種來的風味深沈有架構,也比較不容易氧化,最佳賞味期的兩年內味道與口感不易變質,香氣馥郁,Picual 橄欖油的苦味和辣味也最為明顯,這是因為油中擁有已知最好的橄欖油化學物質:橄欖多酚。它帶來了苦味及辣味,雖然一般大眾比較不能接受,但對健康卻有很大的益處,同時也讓油品更加穩定不易變質。Picual 橄欖油中含的單元不飽和 Omega-9 脂肪酸和維生素 E 含量也居所有橄欖油之冠。

    『布達馬爾它Butamarta特級冷壓初榨橄欖油』風味包含明顯的草本、番茄、番茄梗外,還有奇異果、水梨等多層次的香氣與口感,發煙點攝氏200度,無論是煎炒煮炸都適合,最高品質的橄欖油『布達馬爾它Butamarta特級冷壓初榨橄欖油』就對了!