杏仁小脆餅|義大利 拉薩諾尼

    經典鐵桶 250公克
    售價 NT$600
    描述

    杏仁小脆餅|義大利 拉薩諾尼

    Amaretti del Chiostro2

    PAOLO LAZZARONI E FIGLI 創立於1851年的米蘭近郊小鎮薩羅諾(Saronno),該小鎮生產高品質的杏仁餅乾、杏仁酒。

    Amaretti del Chiostro (英文 Cloister)是來自該小鎮製作出的杏仁小脆餅。

    Chiostro是義大利文修道院的意思,這種杏仁小脆餅是在18世紀時為了慶祝當時米蘭主教無預警去拜訪當地,一對情人特別拿了手邊的材料做出來感謝主教的紀念品。

    #無麩質的濃香小甜餅

    依循百年的祖傳食譜所製作而成的杏仁餅乾,僅使用糖、苦杏、蛋白三種原料慢烘製成,完全無麩質的產品, #適合作為咖啡的絕佳小點。北義很多餐點更將這樣美味而不過份甜膩的餅乾,發揮其杏仁的香氣特徵,撥碎後入菜、加入沙拉,甚至在湯中一同烹煮帶出稠度。

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