卡宴辣椒粉 35克(玻璃原裝罐) Cayenne Pepper|荷蘭 ,墨西哥、印度料理必備

    售價 NT$100
    描述

    荷蘭Verstegen 卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper 35克玻璃原裝瓶

    Cayenne Pepper中文學名是牛角椒,/凱燄椒,30,000SHU辣度,產於印度西部,喜愛辣椒者不可錯過

    Cayenne辣椒是一種血紅色草本植物果實,尤其皮薄、果實小的更是辛辣無比,喜愛辣椒者難以抗拒的卡宴辣椒的30,000HU辣度,只需要加入"些許",即可提升調味醬汁、湯、沙拉和主菜的味道。

     

    卡宴辣椒粉的特色

    Cayenne Pepper辣椒粉由乾燥、碾碎的紅辣椒製成,有著顯著的味道,色彩鮮豔又勁道十足,為墨西哥、西南方美食和印度料理必備的香料,與義大利麵食料理、披薩、湯、燉煮食物、滷汁、炒菜和大蒜麵包等做搭配可添增菜色豐富度。美國路易斯安那州的肯瓊香料(Cajun spices)也含卡宴拉椒粉,是烤辣雞翅的主要香料

     

    關於Verstegeng

    荷蘭知名香料品牌Verstegeng是許多專業廚師的愛好者,因為Verstegen從1886年成立以來,不斷淬煉自身技術以求更優質的品質,生產高品質的乾燥辛香料。

    Verstegen認同對環境友善的原料公司,精選源頭新鮮辛香料、全程暗室低溫配送、公平貿易與環境保護政策、完整的實驗室團隊、精密無菌的生產線生作流程成就了Verstegen的頂級品質。

    卡宴Cayenne與紅椒粉Paprika

    卡宴Cayenne與紅椒粉Paprika是常用的兩種,卡宴辣椒粉可為料理增添辛辣味,紅椒粉不辣且帶點微甜,兩種都可味料理上色,若食譜看到辣椒粉時可以個人對辣味與香氣的喜好選用卡宴辣椒粉或者紅椒粉。

     

    卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper

    卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper

     

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